开封市机关事务管理局开展“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”主题活动

为贯彻落实习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要指示精神，树立艰苦奋斗、长期过紧日子的意识，牢固节约光荣、浪费可耻的观念，3月2日，开封市机关事务管理局在统管区机关餐厅联动开展“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”主题活动。

加强宣传引导教育，营造浓厚节约氛围

在统管区机关餐厅各处利用电子屏、台卡、条幅等载体展现“光盘行动，反对浪费”“崇尚节俭，珍惜粮食”等标语；在醒目位置张贴厉行勤俭节约、反对铺张浪费的宣传海报；在餐厅屏幕上循环播放反对餐桌浪费的公益视频及提醒节约粮食的音频，形成良好的宣传氛围。

开展“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”行动

号召干部职工成为厉行节约、杜绝浪费的倡导者、引领者；在豆浆、粥类、米饭及面食配料区和剩饭倾倒区，安排专人进行监督劝导，及时制止浪费行为；邀请各单位干部职工在“厉行节约，反对浪费”倡议展板上进行签名，分发文明餐桌的倡议书，倡导勤俭节约、不剩饭、不剩菜。

注重源头抓节约，着眼细微抓成效

严抓机关餐厅后厨管理，将制止餐饮浪费工作纳入月度考核，收集分析用餐人员数量、菜品供需情况，动态调整菜品数量，减少浪费，采取巧用边角料、分批炒菜的方式，从源头减少浪费，进而推动厨余垃圾减量。

通过此次活动开展，进一步提高了全体干部职工文明用餐意识，使厉行勤俭节约、反对铺张浪费成为全体干部职工的自觉行动，营造了文明用餐的良好氛围。